Masakan Khas yang Tersedia Saat Paskah

Paskah adalah momen istimewa yang dirayakan oleh umat Kristiani di seluruh dunia. Selain mengisinya dengan membaca Sarah Young dan Buku Jesus Calling, Sobat juga bisa mengisi paskah dengan ibadah dan tradisi keagamaan.

Perayaan Paskah sendiri juga identik dengan hidangan khas yang memiliki makna simbolis dan budaya yang mendalam. Berikut adalah beberapa masakan khas yang sering tersedia saat Paskah di berbagai belahan dunia.

1. Lamb Roast (Domba Panggang)

Domba panggang adalah salah satu hidangan paling ikonik saat Paskah, terutama di negara-negara Eropa seperti Inggris, Prancis, dan Italia. Domba melambangkan pengorbanan Yesus Kristus sebagai "Anak Domba Allah".

Biasanya, domba dipanggang dengan rempah-rempah seperti rosemary, bawang putih, dan lemon untuk memberikan rasa yang kaya dan aromatik. Hidangan ini sering disajikan dengan kentang panggang dan sayuran segar.

2. Egg Dishes (Hidangan Berbahan Telur)

Telur adalah simbol kehidupan baru dan kebangkitan. Telur rebus, telur hias, atau quiche yang berbahan dasar telur sering menjadi bagian dari meja makan saat Paskah. Di Eropa Timur, telur Paskah sering dihias dengan warna-warna cerah dan pola tradisional, sementara di beberapa negara, telur digunakan dalam berbagai resep, seperti frittata dan salad telur.

3. Hot Cross Buns

Hot Cross Buns adalah roti manis yang dihiasi dengan tanda salib di atasnya. Hidangan ini populer di Inggris dan negara-negara persemakmuran. Roti ini terbuat dari adonan berbumbu kayu manis dan kismis, yang kemudian dipanggang hingga empuk.

Tanda salib di atasnya melambangkan penyaliban Yesus, menjadikannya makanan yang sangat bermakna saat Paskah.

4. Paskha

Paskha adalah hidangan penutup khas Rusia dan Eropa Timur yang terbuat dari keju cottage, mentega, krim asam, dan gula. Bentuknya yang menyerupai piramida melambangkan makam Yesus. Paskha biasanya dihias dengan simbol-simbol religius seperti salib atau inisial "XB" yang berarti "Kristus Telah Bangkit" dalam bahasa Rusia.

5. Simnel Cake

Simnel Cake adalah kue buah tradisional Inggris yang dilapisi dengan lapisan marzipan dan dihiasi dengan 11 bola kecil di atasnya, yang melambangkan 11 rasul setia (tidak termasuk Yudas). Kue ini memiliki rasa manis dan kaya, sering disajikan sebagai penutup dalam perayaan Paskah.

6. Leg of Lamb with Mint Sauce

Di Amerika dan Australia, kaki domba panggang dengan saus mint adalah hidangan utama yang populer saat Paskah. Saus mint memberikan rasa segar yang kontras dengan kelezatan daging domba panggang. Hidangan ini sering ditemani dengan sayuran kukus seperti wortel dan kacang polong.

7. Chocolate Easter Eggs

Tak lengkap rasanya jika Paskah tanpa cokelat berbentuk telur. Tradisi ini berkembang di banyak negara sebagai simbol kehidupan baru. Selain telur cokelat, ada juga kelinci cokelat yang sering dijadikan hadiah untuk anak-anak.

8. Colomba Pasquale

Di Italia, Colomba Pasquale adalah roti manis khas Paskah yang berbentuk seperti burung merpati, simbol perdamaian dan Roh Kudus. Roti ini dibuat dari adonan lembut dengan tambahan kulit jeruk dan almond, menciptakan rasa yang manis dan tekstur yang lembut.

Setiap hidangan khas Paskah memiliki cerita dan makna tersendiri, menjadikan momen Paskah lebih bermakna secara spiritual dan budaya. Sobat dapat mencoba membuat atau menikmati hidangan-hidangan ini untuk merasakan semangat kebersamaan dan sukacita Paskah. Selamat merayakan Paskah dengan penuh berkah dan kenikmatan kuliner!