Hai Sobat! Sudahkah kamu mendengar tentang Wisata Pulau Batanes? Pulau kecil nan indah di utara Filipina ini bukan hanya menawarkan pemandangan alam yang luar biasa, tetapi juga ragam kuliner unik yang menggugah selera.
Batanes, dengan tradisi dan budayanya yang kental, memiliki beragam hidangan khas yang patut Sobat coba. Yuk, kita intip apa saja kuliner istimewa dari pulau tersembunyi ini!
Uvud Balls
Sobat pernah membayangkan menikmati hidangan bola-bola daging dengan bahan yang tak biasa? Di Batanes, ada Uvud Balls, bola-bola yang terbuat dari campuran jantung pisang, daging, dan ikan.
Kombinasi ini menciptakan rasa yang unik, gurih, dan kaya tekstur. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan sup hangat atau nasi putih. Uvud Balls menjadi bukti kreativitas masyarakat Batanes dalam mengolah bahan-bahan lokal yang melimpah di sekitar mereka.
Vunes
Vunes adalah hidangan berbahan dasar ubi ungu yang dimasak dengan santan. Sobat pasti sudah familiar dengan ubi ungu sebagai bahan makanan sehat dan kaya nutrisi, tetapi di tangan masyarakat Batanes, ubi ini diolah menjadi sajian tradisional yang lezat.
Dengan perpaduan rasa manis alami dari ubi dan gurihnya santan, Vunes sering disajikan sebagai pendamping makanan utama atau bahkan sebagai camilan saat sore hari.
Dibang
Pecinta ikan, jangan lewatkan Dibang saat berkunjung ke Batanes! Dibang adalah ikan kering yang digoreng hingga renyah. Ikan ini biasanya diawetkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari, menjaga rasa alaminya tetap terjaga.
Sobat bisa menikmatinya sebagai camilan renyah atau pendamping nasi. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang garing menjadikannya favorit banyak wisatawan.
Tamiduk
Tamiduk adalah salah satu hidangan tradisional yang kaya gizi dan rasa. Salad khas ini terbuat dari daun pohon kelor yang dicampur dengan santan.
Selain lezat, Tamiduk juga terkenal akan kandungan nutrisinya yang tinggi, mengingat kelor sering disebut sebagai "pohon ajaib." Hidangan ini cocok untuk Sobat yang ingin mencicipi makanan sehat dan otentik dari Batanes.
Turmeric Rice
Beras kunyit, atau yang dikenal sebagai Turmeric Rice, adalah pelengkap makanan khas Batanes yang tidak boleh Sobat lewatkan. Nasi ini dimasak dengan kunyit segar, menghasilkan warna kuning cerah dan aroma harum yang menggugah selera.
Turmeric Rice biasanya disajikan dengan berbagai hidangan khas lainnya, menambah kelezatan dan keindahan penyajian.
Sobat, pengalaman kuliner di Batanes tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan wawasan baru tentang tradisi dan budaya lokal. Setiap hidangan di pulau ini mencerminkan cara hidup masyarakat yang sangat menghargai alam dan sumber daya lokal.
Jadi, jika Sobat punya kesempatan mengunjungi Batanes, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas ini ya!
Semoga artikel ini bisa menjadi referensi bermanfaat bagi Sobat yang sedang merencanakan perjalanan ke Batanes atau sekadar ingin tahu lebih banyak tentang kuliner dari Filipina. Selamat menjelajah rasa dan budaya!
Posting Komentar untuk "Kuliner Khas Batanes, Pulau Tersembunyi di Filipina"