Indonesia memang kaya akan warisan budaya, salah satunya adalah keberagaman kuliner tradisional yang hingga kini tetap eksis dan dicintai banyak orang. Melansir dari laman dapurnenek, salah satu jenis kuliner yang tidak pernah kehilangan penggemar adalah jajan pasar.
Disebut demikian karena makanan-makanan ini dulunya banyak dijual di pasar-pasar tradisional, biasanya disajikan dalam wadah anyaman daun atau tampah bambu.
Keunikan jajan pasar terletak pada cita rasa khas, penggunaan bahan-bahan alami, serta tampilannya yang sederhana namun menggugah selera.
Jajan pasar tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya dan sejarah yang mendalam. Yuk, Sobat, kita simak berbagai jajan pasar populer yang menjadi kuliner khas Nusantara!
1. Klepon, Si Manis Berisi Gula Merah
Klepon adalah jajan pasar berbentuk bulat kecil dengan warna hijau khas daun pandan atau suji. Bagian dalamnya berisi cairan gula merah yang meleleh saat digigit, dibalut kelapa parut di luar.
Sensasi ledakan rasa manis dalam mulut membuat klepon selalu jadi favorit banyak orang. Tak heran jika camilan ini kerap muncul di berbagai hajatan tradisional maupun acara keluarga.
2. Kue Lupis, Lembut dan Legit
Kue lupis adalah jajanan tradisional yang dibuat dari ketan, dibentuk segitiga, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Setelah matang, lupis disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair. Rasanya manis dan gurih, teksturnya lembut, sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat di pagi atau sore hari.
3. Putu Ayu, Cantik dan Menggoda
Putu ayu menjadi jajan pasar yang tidak hanya enak, tetapi juga cantik secara visual. Warna hijau dari pandan dan taburan kelapa di atasnya membuat kue ini tampak segar dan menggoda. Rasanya manis, dengan aroma pandan yang harum. Biasanya kue ini disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
4. Nagasari, Legit Berbalut Daun Pisang
Nagasari merupakan kue tradisional berbahan dasar tepung beras, santan, dan pisang yang dibungkus daun pisang lalu dikukus. Perpaduan rasa manis alami pisang dan gurihnya santan membuat nagasari menjadi camilan yang sangat disukai. Selain itu, aroma khas daun pisang yang dikukus juga menambah cita rasa khas pada kue ini, lho Sobat.
5. Dadar Gulung, Kue Isi Kelapa Gula Merah
Salah satu jajan pasar yang paling mudah dikenali adalah dadar gulung. Kue ini terdiri dari kulit dadar berwarna hijau yang diisi unti kelapa (kelapa parut yang dimasak dengan gula merah). Rasanya manis dan teksturnya lembut, sangat cocok dinikmati kapan saja.
6. Serabi, Lezatnya Tradisi yang Tak Lekang oleh Waktu
Serabi adalah jajan pasar berbahan dasar tepung beras dan santan, biasanya dimasak dengan tungku tanah liat untuk menghasilkan aroma khas. Kini, serabi hadir dalam berbagai varian topping, mulai dari oncom hingga keju dan coklat, namun tetap mempertahankan rasa autentiknya.
Sobat, jajan pasar bukan sekadar makanan ringan, melainkan cerminan kekayaan budaya dan kearifan lokal yang patut kita lestarikan. Meski zaman terus berkembang dan kuliner modern semakin marak, kehadiran jajan pasar tetap istimewa di hati masyarakat Indonesia.
Jadi, kapan terakhir kali Sobat menikmati jajanan pasar favoritmu?
Yuk, lestarikan kuliner Nusantara dengan mencintai dan mengenalkan jajan pasar ke generasi berikutnya.
Posting Komentar untuk "Inilah Berbagai Jajan Pasar Khas Nusantara yang Populer"